【実験結果】空心菜を菌ちゃん農法や竹パウダーで育ててみた！一番育った畝はどれ？

今年は初めて
空心菜（クウシンサイ）という
中国野菜を植えてみました。

理由は、
菌ちゃん農法の吉田先生が
おススメしておられたからです。

今まで見たこともなければ、
食べたこともなく、
・一体どんな味なのか？
・うまく育つのか？
未知な野菜でした。

夏にはおススメとのことなので、
素直に試してみました。(*^^)v

もちろん、
せっかくなので、
いろんな条件で植えてみましたよ♪

1.菌ちゃん農法黒マルチ。
2.菌ちゃん農法竹チップマルチ。
3.普通の畝に竹パウダー。

この３種類で、
育ち具合を比較してみました。

【失敗談】最初の種まきは全滅…？その原因は

最初は種をまきましたが、
どの畝もうまくいきませんでした。

雨が降りすぎてダメだったのか？

菌ちゃん畝は深いところに種を植えるので、
うまく日が当たらなかったのか？

草が茂りすぎて負けたのか？

あまり管理もできない畑なので、
うまくいかなくても
全く不思議ではありませんが、
やっぱり残念！

・・・後で気づいたのですが、

この野菜は初めてなので、
もしかしたら草と間違えて
抜いてしまったという可能性も
あるかも？しれないです。(^^ゞ

ちょっと真面目にポット植えでやり直し

そこで、
今度はポットに植えて、移植してみました。

自宅庭でのポットですから、
日々、目が行き届きます。

水やりなどもまめにして、
少し育ったところで
たけふぁむ農場へ定植しました。

そのあたりの写真が残っていなくて…。
スミマセン。m(__)m

さて、空心菜なるもの。

我々にとっては未知な野菜です。
苗の段階では、
なんだかこれでは勝手に生えてくる草と
見分けがつかないな～。

本当においしいのかな～。

という感想でした。

まあ、せっかくなので、
とにかく育ててみました！

今年の夏もとんでもない猛暑続きでしたが、
「夏の暑さに強い」という説明通り、
確かにすくすく育ちました。

葉っぱが出てきたら、
ちょきんと切って、
先のほうを食べます。

すると、
次から次へと
いくらでも葉っぱが出てくるんですね。

しかも、
だんだん葉っぱが太く、
柔らかくなる感じです。

【栽培結果】３種類の畝で一番よくできたのはどれ？

ところで、
菌ちゃん農法黒マルチ
菌ちゃん農法竹チップマルチ
普通の畝に竹パウダー

この３種類のどれが一番よくできたかの、
結果です！

じゃじゃん！

なんと、
今回は「普通の畝に竹パウダー」が最優秀でした！

竹パウダーでの空心菜 植え方は？

竹パウダー以外の肥料は
何も使いませんでした。

元々、
刈った草をドサッと置いていた場所に、
草をのけて植えただけです。

植えた後で竹パウダーを土の上に撒きました。

菌ちゃんの高畝栽培でも育ちましたけど、
最優秀賞は、竹パウダーでした！

菌ちゃん農法の２つの畝について

ちなみに、
最初はすごくうまくいった菌ちゃんウネですが、

黒マルチも、
竹チップマルチも、
どちらも最初の勢いはなくなりました。

枯れ枝枯れ葉の入れ方が少なかったのか？
それとも水分量の調節がうまくいかなかったのか？

理由はよくわかりません。

もしかすると近頃は
菌ちゃんのエサ（有機物）が
不足してきたのかもしれないです。

吉田先生のご指示通りに、
そろそろ枯れ枝を
横からぶっ刺してみたら
いいかもしれないですね。

我らは山へはしょっちゅう行くので、
いくらでも枯れ枝を拾える環境にあるのですが、
「いつでもとれるよね」
と思うと、
つい竹のことばかりやってしまって、
枯れ枝を拾ってくるのを忘れるのです。（笑）

いくらほったらかしで大丈夫な菌ちゃん農法とはいえ、
少しは手入れが必要なのかもしれません。（笑）

いろいろやってみた空心菜の食べ方

採っても採っても、
いくらでも柔らかい葉っぱが出てきて、
たけふぁむスタッフやご近所さん、
みんなで未知なる野菜を食べてみることができました。

中華炒めに向いているとのことでしたが、
クセもなくて、
小松菜みたいに揚げと一緒に和風に煮てもおいしいし、
味噌汁にもザクザク切ってそのまま投入。

普段のおかずにそのままぶち込めば、
葉物野菜の少ない真夏ですが、
今年の夏は毎日菜っ葉が食べられました。＼(^o^)／

畑で起きた嬉しい国際交流！

ところで、昨日畑仕事をしていると
道路から身を乗り出して、
空心菜の畝を指さし、
叫んでいる人がおられました。

「空心菜、買う！空心菜、買う！」

中国人の方でしたが、
どうやら懐かしい中国野菜がたくさんできているのを見つけて
嬉しかったのでしょう。

いいですよ～
というと畑に降りてこられて
嬉しそうに持って帰られました。

記念撮影です。

我々にとっては初めての野菜でしたが、
本場の人にとっては、
思わず大声で呼びかけたくなる野菜だったようです。

喜んでいただけて、
良かったです。(*^^*)